千葉牛 三種の肉と銀ひらす西京焼き御膳

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「手間は掛かるけれど、こだわりは譲れない 」
ステーキ・ローストビーフ・すき焼きの三種類のお肉と銀ひらすの西京焼きが味わえる贅沢御膳。
千葉和牛ステーキは、鰹と昆布の合わせ出汁に1日漬け込み、旨みをしっかりと含ませてから、高温で一気に焼き上げます。
その後、低温で2時間じっくりと火入れをし、イタリア産の黒トリュフを使用した特製ソースを掛けて仕上げます。しっとりとした肉質と深い旨みを引き出しました。
西京味噌に漬け込みふっくらと焼き上げた銀ひらすは、やさしい甘みと上品な旨みが広がります。その他にも煮物や厚焼き玉子など定番のおかずもたっぷりと加えた彩り豊かな二段重です。

「地の牛を、地で味わう」
千葉の恵みが織りなす豊かな味わいを、一折でお楽しみください。

お弁当内容
和牛すき焼き
千葉牛ステーキ
千葉牛ローストビーフ
トリュフソース
ひらす西京味噌焼き
ご飯
味がんもとインゲン煮付
里芋
柔らか筍土佐煮
にんじん　
レンコン
ラー油きんぴら
むき枝豆
玉子焼き
おひたし
さつまいも甘露煮
サニーレタス
万能ねぎ
お茶

配達エリア

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配達について
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